Мороженое — летнее лакомство. Но и зимой кушать его сплошное удовольствие!
Ингредиенты: 400 мл 33% сливок, 180 мл сгущённого молока, 100 грамм шоколада, вафельный лист.
Процесс приготовления:
Половину нормы сливок переливаем в тарелку и нагреваем до горячего состояния на плите или в микроволновке.
В горячие сливки кладём дольки шоколада. Перемешиваем до однородной консистенции. Накрываем пищевой плёнкой в контакт и отправляем в холодильник на один час.
Оставшиеся охлаждённые сливки и охлаждённую шоколадную массу переливаем в чашу для взбивания. Взбиваем до пышной массы. Затем, не переставая взбивать, тонкой струйкой вводим сгущённое молоко. Когда масса станет однородной, переливаем массу в мороженицу.
На табло выставляем время 20-45 минут, в зависимости от модели мороженицы.
Если мороженицы нет, в контейнер на дно кладём половину вафельного листа. Переливаем мороженое и накрываем вторым вафельным листом.
Ставим мороженое в морозильник до полного застывания.
Можно сливочное шоколадное мороженое перелить по одноразовым стаканчикам и поставить для застывания в морозильник.
Подаём порционно, украсив шоколадом, полив сиропом или вареньем. Можно к мороженому добавить свежих ягод или фруктов.
Приятного аппетита и удовольствия от пробы домашних десертов!
Присоединяйтесь к «Мир Вкуса Инфо» в соцсетях: Одноклассники, ВКонтакте и Фейсбуке. Мы есть также в Дзене, Телеграме и Инстаграме!
Сытное и быстрое утреннее блюдо. Начинка запекается прямо внутри блинчика на сковороде.
Рулет «Морской дуэт» — это когда нежная, тающая во рту скумбрия встречается с благородной горбушей.…
Рецепт кулича на жирных сливках с добавлением коньяка — настоящая кондитерская магия. Мякиш получается волокнистым,…
«Карамельная» пасха напоминает по вкусу изысканный сливочный десерт. Благодаря заварному крему из сливок и сгущёнки,…
Запеканка из творога с курагой и орехами станет правильным и сытным блюдом для первого приёма…
Из простых ингредиентов легко творить яркие блюда для семьи и гостей!