Запеканка с фаршем и лавашом получается сочной, нежной, вкусной и довольно оригинальной. Отличная альтернатива привычным блюдам из фарша! Приготовьте и Вы не пожалеете!
Ингредиенты: лаваш, 300-400 грамм фарша (любого), 4 яйца, 150-200 грамм сыра, 1 стакан кефира, зелень – по вкусу.
Процесс приготовления:
Обжариваем на сковородке фарш с мелко порубленным луком на растительном масле с любимыми приправами, почти до готовности.
Форму для запекания застилаем лавашом так, чтобы его края свисали с формы. Форму (если она не силиконовая) предварительно смазываем растительным маслом.
В отдельной миске слегка взбиваем три яйца со стаканом кефира. Если есть зелень, стоит добавить и её. Перемешиваем. Также можно в смесь добавить небольшие кусочки лаваша.
На лаваш выкладываем ровным слоем, обжаренный с луком фарш. Посыпаем, натёртым на крупной тёрке, сыром. При желании, можно ещё сделать слой из обжаренных шампиньонов с луком.
Этой массу выливаем на слой фарша с сыром. Закрываем нашу запеканку свисающими краями лаваша. Верх лаваша нужно смазать взбитым яйцом и посыпать сыром.
Выпекаем около получаса в духовке при 180 градусах (до зарумянивания лаваша).
Приятного аппетита!
Сытное и быстрое утреннее блюдо. Начинка запекается прямо внутри блинчика на сковороде.
Рулет «Морской дуэт» — это когда нежная, тающая во рту скумбрия встречается с благородной горбушей.…
Рецепт кулича на жирных сливках с добавлением коньяка — настоящая кондитерская магия. Мякиш получается волокнистым,…
«Карамельная» пасха напоминает по вкусу изысканный сливочный десерт. Благодаря заварному крему из сливок и сгущёнки,…
Запеканка из творога с курагой и орехами станет правильным и сытным блюдом для первого приёма…
Из простых ингредиентов легко творить яркие блюда для семьи и гостей!