Простой рецепт приготовления теста для булочек на кефире. Быстро, просто, вкусно!
Ингредиенты: 250 мл кефира; 400 грамм муки; яйцо; 25 мл растительного масла; 20 грамм сливочного масла; 1 столовая ложка сахара; по пол чайной ложки соли и соды.
Процесс приготовления:
Во взбитое яйцо добавляем кефир, соль, сахар, соду и перемешайте до однородности. Затем даём массе немного постоять (около 5-10 минут), чтобы на поверхности появились «пузырьки». Теперь в массу добавляем растительное масло, перемешиваем и отставляем в сторонку.
Тем временем в отдельной миске растираем 100-200 грамм муки со сливочным маслом комнатной температуры. Подготовленную смесь соединяем с кефирной массой. Перемешиваем и подсыпаем ещё столько муки, сколько возьмёт тесто.
Вымешиваем тесто на столе, посыпанным мукой, до тех пор, пока оно не станет эластичным и перестанет прилипать к рукам.
Готовое тесто оставляем под полотенцем на полчаса.
Прекрасное тесто на кефире готово. Булочки будут нежными, мягкими, вкусными! А если их испечь с любимой начинкой, то эти булочки будут вне конкуренции на вашем столе!
Сытное и быстрое утреннее блюдо. Начинка запекается прямо внутри блинчика на сковороде.
Рулет «Морской дуэт» — это когда нежная, тающая во рту скумбрия встречается с благородной горбушей.…
Рецепт кулича на жирных сливках с добавлением коньяка — настоящая кондитерская магия. Мякиш получается волокнистым,…
«Карамельная» пасха напоминает по вкусу изысканный сливочный десерт. Благодаря заварному крему из сливок и сгущёнки,…
Запеканка из творога с курагой и орехами станет правильным и сытным блюдом для первого приёма…
Из простых ингредиентов легко творить яркие блюда для семьи и гостей!