Ингредиенты: 2-3 листа лаваша, 400-500 грамм любого фарша, 4 яйца, 200 грамм сыра, 1 стакан кефира, петрушка и укроп – по вкусу.
Процесс приготовления:
Заправленный специями и солью фарш обжариваем с луком и морковью на сковороде до полуготовности.
Форму для запекания смазываем маслом и накрываем листом лаваша, чтобы его края выходили за края формы. Это нужно для того, чтобы закрыть начинку запеканки.
Выкладываем ровным слоем фарш и посыпаем натёртым сыром. Можно сделать слой из обжаренных шампиньонов. Заливаем массу заправкой из слегка взбитых яиц с кефиром. Посыпаем мелко порубленной зеленью. Можно ещё выложить слоем кусочки лаваша. Закрываем начинку свисающими с формы краями лаваша.
Смазываем верх мясной запеканки взбитым яйцом и посыпаем сыром.
Готовим в духовке при 180 градусах около получаса.
Подаём порционно, можно украсить овощами или салатом.
Приятного аппетита и сытного приёма пищи!
Сытное и быстрое утреннее блюдо. Начинка запекается прямо внутри блинчика на сковороде.
Рулет «Морской дуэт» — это когда нежная, тающая во рту скумбрия встречается с благородной горбушей.…
Рецепт кулича на жирных сливках с добавлением коньяка — настоящая кондитерская магия. Мякиш получается волокнистым,…
«Карамельная» пасха напоминает по вкусу изысканный сливочный десерт. Благодаря заварному крему из сливок и сгущёнки,…
Запеканка из творога с курагой и орехами станет правильным и сытным блюдом для первого приёма…
Из простых ингредиентов легко творить яркие блюда для семьи и гостей!