Побаловать себя мороженым так просто!
Ингредиенты: 500 грамм ряженки, 150 грамм фиников без косточек.
Процесс приготовления:
Если финики с косточками, удаляем их.
Финики заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. Затем воду сливаем. Финики перекладываем на бумажные полотенца, чтобы ушла лишняя влага.
В чашу блендера пересыпаем финики и вливаем ряженку. Пробиваем блендером до однородной массы.
Пробуем на вкус и, если хочется большей сладости, добавляем подсластитель.
Переливаем массу в мороженицу и выставляем время приготовления 30 минут.
Если мороженицы нет, переливаем массу в контейнер и ставим в морозильник. Каждый час размешиваем массу миксеров, чтобы было как можно меньше кристалликов льда. Такие манипуляции нужно провести 3-4 раза.
Подаём мороженое, разложив его по креманкам. Украсить тёртым шоколадом. вафлями или полить сиропом, мёдом.
Приятного аппетита и вкусного перекуса!
