Ингредиенты
- Готовое блинное тесто (по вашему любимому рецепту)
- Отварная куриная грудка— 1 шт. (200–250 г)
- Твердый сыр— 50 г
- Свежая зелень— 1 пучок (зеленый лук, петрушка)
- Сливочное масло— для смазывания
Приготовление
1. Сделайте начинку: мелко нарежьте курицу, порубите зелень, натрите сыр. Смешайте всё в миске.
2. Обжарьте блин: вылейте тесто на горячую сковороду. Подрумяньте одну сторону и переверните.
3. Добавьте начинку: сразу выложите порцию начинки на одну половину блинчика.
4. Сложите и запеките: накройте начинку второй половиной блина. Слегка прижмите края лопаткой.
5. Прогрейте: жарьте 1 минуту, переверните и готовьте еще 1–2 минуты, чтобы сыр расплавился.
6. Подавайте: переложите на тарелку, смажьте растопленным маслом и ешьте горячим.
Приятного аппетита!
