Пельмени в заливке придутся по душе к обеду и на ужин!
Ингредиенты: 400-500 грамм пельменей, 200 мл кефира, 520 грамм твёрдого сыра, 2 томата, 2 яйца, щепотка соли, зелень — по вкусу.
Процесс приготовления:
В миске соединяем кефир с яйцом и солью. Перемешиваем массу вилкой до однородной консистенции.
Переливаем массу в форму для выпечки и разравниваем по форме.
Томаты нарезаем кубиками и выкладываем на массу, также равномерно распределяя по периметру формы.
Следующим слоем будут пельмени. Выкладываем пельмени поверх томатов рядами не слишком плотно друг к другу.
Закрываем фольгой и делаем проколы зубочисткой.
Запекаем в духовке при 180 градусах 30 минут.
Затем фольгу снимаем и посыпаем пельмени натёртым на тёрке сыром.
Ставим в духовку на 10 минут, после — посыпаем зеленью. И даём блюду постоять в духовке ещё 5-10 минут.
Подаём пельмени в заливке порционно.
Приятного аппетита и удовольствия от вкуса новых блюд!
Присоединяйтесь к «Мир Вкуса Инфо» в соцсетях: Одноклассники, ВКонтакте и Фейсбуке. Мы есть также в Дзене, Телеграме и Инстаграме!
