Если блюда из картофеля частые гости на Вашем столе, стоит разнообразить меню гарниром из картофеля «Шарики с сыром». Красиво, вкусно, необычно!
Ингредиенты: 5-6 (300 грамм) отварных картофелин, 2 небольших яйца, 20 грамм твёрдого сыра, 1 столовая ложка муки, соль, перец, специи – по вкусу, панировочные сухари.
Процесс приготовления:
Картофель очищаем, отвариваем и превращаем в картофельное пюре. Добавляем яйца и муку, перемешиваем до однородного состояния.
Мокрыми руками скатываем шарики, в середину которых помещаем небольшой кубик сыра.
В панировочные сухари добавляем соль, перец, любимые специи, перемешиваем. Готовый картофельный шарик обваливаем в панировочных сухарях.
В разогретой сковороде с большим количеством растительного масла обжариваем со всех сторон шарики с сыром до готовности.
Выкладываем на тарелку. Промакиваем картофельные шарики бумажной салфеткой, чтобы убрать лишнее масло.
Очень вкусными получатся зразы из картофеля. Попробуйте приготовить. Также придутся по вкусу голубцы из пекинской капусты.
Приятного общения и аппетита!
