Прекрасный рецепт приготовления нежного мяса в мультиварке.
Ингредиенты: 700 грамм — 1 кг свинины, по 1 чайной ложке паприки, кориандра молотого, куркуму, хмели-сунели, пол чайной ложки перца чёрного молотого, 1 чайная ложка горчицы в семенах — по желанию, 1 чайная ложка молотого чеснока или 5-6 зубчиков чеснока свежего, 1 столовая ложка соли.
Процесс приготовления:
Соединяем специи (паприку, куркуму, кориандр, горчицу, чеснок, перец, хмели-сунели) с солью. Набор специй можно корректировать под личные вкусовые предпочтения.
Натираем вымытое и обсушенное мясо свинины специями и оставляем в миске пропитываться минимум два часа в холодильнике.
Замаринованное мясо перекладываем в рукав для запекания. Завязываем края пакета и делаем зубочисткой несколько проколов в рукаве.
Кладём заготовку в мультиварку и включаем режим «Выпечка» на 1 час. Время может варьироваться в зависимости от модели мультиварки.
Если хочется, чтобы мясо подрумянилось с двух сторон, то за 15 минут до готовности рукав для запекания разрезаем и аккуратно переворачиваем мясо на другой бок.
Готовое мясо выкладываем на сервировочное блюдо.
Подаём к столу сразу горячим и нарезаем на порционные куски. Остывшее мясо можно использовать для закусок и бутербродов.
Приятного аппетита и удовольствия от новых блюд!
