Муку заменяем на овсяные хлопья длительной варки, а сахар — на сахарозаменитель.
Ингредиенты: 350 грамм творога, 2 яйца, 3-5 столовых ложек овсяных хлопьев «Гекулес», 50 мл кефира, 4 столовых ложек сахара или сахарозаменитель, 50 грамм кураги, 50 грамм любых орехов, 5 грамм разрыхлителя, щепотка соли.
Процесс приготовления:
Творог соединяем с яйцами, сахаром и щепоткой соли. Вливаем кефир и пробиваем блендером до однородности массы.
Всыпаем в тесто овсяные хлопья, предварительно из можно измельчить, и разрыхлитель.
Теперь очередь дроблёных орехов и порезанной кураги. несколько штук которой оставляем для декора.
Перекладываем массу для запеканки в ёмкость для выпечки или в чашу мультиварки.
Если готовим в духовке, то выставляем 180 градусов и запекаем 30-45 минут.
Если готовим в мультиварке, то выставляем режим «Выпечки» и время 60 минут. Затем даём ещё 20-40 минут потомиться десерту при режиме «Подогрев».
Перекладываем на сервировочное блюдо и подаём к столу. К творожной запеканке можно подать свежие ягоды или фрукты: бананы, ананас, персик и другие. Если хочется послаще, можно полить выпечку сгущённым молоком или вареньем, джемом.
Приятного аппетита и удовольствия от вкуса новых блюд!
