Красивое и вкусное блюдо, когда в доме ждут гостей. Они придут в восторг от эффектного вида закуски «Камыши»!
Ингредиенты: 500 грамм куриного филе, 150 грамм панировочных сухарей, 100 грамм сыра, 4 яйца, лук перьями и укроп – по вкусу, соль, перец – по вкусу, 8 штук сладкой или солёной соломки.
Процесс приготовления:
Филе куриной грудки нарезаем тонкими полосками. Отбиваем их с двух сторон. Солим и перчим каждый кусочек.
Сыр натираем на мелкой тёрке. Добавляем мелко нашинкованный укроп и лук перьями.
В миске слегка взбиваем одно яйцо. Добавляем в массу сыру и подготовленную зелень. Аккуратно перемешиваем. Наша начинка для закуски «Камыши» готова!
На каждый кусочек куриного филе выкладываем немного сырной начинки. Сворачиваем всё в рулетик. Так поступаем со всеми кусочками филе.
Оставшиеся три яйца слегка взбиваем в отдельной миске. В отдельную тарелку высыпаем панировочные сухари. Все куриные рулетики опускаем сначала в яичную массу, затем – в сухари. И ещё раз повторяем: обмакиваем в яичной массе и сухарях.
Читайте также: «Куриные ножки» — идеальная закуска для любого повода!
Готовить «камыши» нужно в духовке. Для этого форму для запекания застилаем пергамином и немного промазываем растительным маслом. Укладываем куриные рулетики.
Выпекаем заготовки в духовке 25-30 минут при 180 градусах. Можно сверху слегка сбрызнуть растительным маслом.
Слегка остывшие заготовки превращаем в камыши. Для этого из солёной соломки делаем стебель камыша. А из лука перьями формируем листики камыша.
Куриная закуска «Камыши» эффектно разнообразит праздничный стол!
Очень красиво и вкусно на праздничном столе будут смотреться «Пенёчки». А также оригинальная закуска из сёмги «Колокольчики». Ещё добавит изысканности закуска из ажурных блинчиков. Любители печёнки по-достоинству оценят печёночные блинчики с сырной начинкой.
Приятного аппетита и отличного праздника!
