Сочная, слегка хрустящая, капуста — интересный гарнир для любого дня.
Ингредиенты: 1 кг белокочанной капусты, 1 головка лука, 30 мл + 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка паприки, 1 чайная ложка базилика, 1/2 чайной ложки розмарина, 1 лавровый лист, 1/2 чайной ложки молотого перца, 1/2-1 чайная ложка соли.
Процесс приготовления:
Капусту нарезаем крупными кусочками. Отправляем её в глубокую миску. Солим, перчим и добавляем приправы по рецепту. Можно добавить и свои любимые специи. Поливаем 30 мл растительного масла и перемешиваем руками или ложкой.
Перекладываем капусту в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Распределяем массу равномерно по форме.
Запекаем в духовке при 180 градусах 20 минут.
В это время луг очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем до готовности на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
Вынимаем капусты из духовки и всыпаем обжаренный лук к ней. Перемешиваем и закрываем форму фольгой.
Отправляем в духовку ещё на 40 минут.
Запечённую капусту подаём порционно.
Приятного аппетита и отличного дня!
