Нежное мясо в сочетании с сыром и томатами позволит в полной мере насладиться этим блюдом. Оценят и гости, и друзья, и семья!
Ингредиенты: 500 грамм куриной грудки, 2 помидора, 150-200 грамм мягкого сыра (брынза, фета, адыгейский), соль и зелень – по вкусу, растительное масло – для жарки.
Процесс приготовления:
Филе куриной грудки разрезаем вдоль на полоски толщиной около 0,5-1 сантиметра.
Полоски из куриного мяса отбиваем с двух сторон.
Помидоры нарезаем тонкими полукольцами. Сыр нарезаем небольшими кубиками. Зелень нужно мелко нашинковать.
Мясные кoлeчки из кaбачкoв
Отбитые пласты филе посыпаем солью. При желании можно слегка поперчить. Выкладываем на каждый кусок 2-3 полукольца помидора, немного кубиков сыра и зелень. Аккуратно сворачиваем всё в рулет. Фиксируем край рулетика зубочисткой, чтобы он не развалился при обжарке.
Обалденные рулетики из кабачков
На сильно разогретой сковороде с маслом обжариваем рулетики на большом огне по 2 минуты с каждой стороны.
Затем перекладываем куриные рулетики на противень, смазанный растительным маслом. Ставим в духовку на 15-20 минут при 180-190 градусах. Духовку желательно предварительно разогреть.
Как приготовить куриную печень в кляре
Приятного аппетита и тёплого общения!
