Вкусный рецепт десерта из орехов.
Ингредиенты: 400 грамм сгущённого молока, 130 грамм миндаля, 35 грамм горького шоколада, 1 столовая ложка какао-порошка.
Процесс приготовления:
Первым делом нужно снять кожуру с орехов. Для этого пересыпаем миндаль в миску и заливаем кипятком. Накрываем крышкой и оставляем на 15 минут. Теперь воду сливаем и очищаем орехи.
Подсушиваем подготовленный миндаль на сухой сковороде на малом огне. Перекладываем в пиалу.
На сковороду выливаем сгущённое молоко. Всыпаем какао и дольки шоколада. Перемешиваем, растапливая массу, до однородности, Подогреваем на среднем огне до лёгкого загустения массы.
Разделяя лопаткой массу на сковороде, масса не должна быстро соединяться.
Всыпаем обжаренный миндаль и перемешиваем. Прожариваем 1-3 минуты и перекладываем на пергамент.
Разравниваем массу, а затем сворачиваем колбаской, фиксируя края.
Даём остыть до комнатной температуры, затем отправляем в холодильник на 1-2 часа.
Разворачиваем пергамент и перекладываем десерт на досочку. Нарезаем порционными кусочками.
Подаём к столу на общем блюде.
Приятного аппетита и удовольствия от вкуса новых десертов!
Присоединяйтесь к «Мир Вкуса Инфо» в соцсетях: Одноклассники, ВКонтакте и Фейсбуке. Мы есть также в Дзене, Телеграме и Инстаграме!
