Орехово-фруктовое печенье – красивое, вкусное, состоящее из орехов и сухофруктов. Оно не только утолит голод, но и насытит организм необходимыми витаминами.
Ингредиенты: 1 стакана кешью (или любых других орехов, можно микст), 1/4 стакана сушеных яблок, 1/4 стакана сушеного инжира (или фиников), 1/4 стакана сушеных абрикосов. Для начинки – 1/2 стакана черники (смородины) и 1 столовая ложка мёда.
Орехи с сухофруктами измельчаем с помощью мясорубку или блендера.
Отдельно измельчаем мёд с черникой до однородной массы в блендере.
Делаем из ореховой массы шарики среднего размера, слегка их расплющиваем и делаем по центру небольшое углубление. В него кладём черничную начинку.
Вкусно, полезно, красиво!
Приятного аппетита!
