Оказывается, в домашних условия легко сделать нежный, мягкий, вкусный сыр и наслаждаться им во время завтрака или перекуса.
Ингредиенты: 400 грамм творога с большой жирностью, 1 яйцо, 80 грамм сливочного масла, 1 чайная ложка (без горки) соли, пол чайной ложки сахара, пол чайной ложки соды.
Процесс приготовления:
Пробиваем погружным блендером до однородной массы творог, яйцо, масло, соль, сахар и соду.
Творожную массу ставим на водяную баню и, помешивая, провариваем 15 минут.
Стеклянные пиалы изнутри смазываем сливочным маслом.
Переливаем получившуюся сырную массу по пиалам. Даём остыть при комнатной температуре и накрываем пищевой плёнкой в контакт. После – отправляем в холодильник.
Подавать на стол можно в пиале или выложив красиво на сервировочное блюдо.
Приятного аппетита и удачного нового дня!
