Если думаете, что приготовить на ужин или обед, присмотритесь к этому рецепту. Сочная гречка с фаршем порадует всех за обеденным столом. И не сомневайтесь, попросят добавки!
Ингредиенты: 400 грамм куриного фарша, 500 мл воды, 200 грамм гречки, 50 грамм сливочного масла, 1 головка лука, 1 морковь, 2 столовые ложки томатной пасты, 3 зубчика чеснока, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка хмели-сунели, 1/3 чайной ложки молотого перца.
Процесс приготовления:
Очищенную морковь и лук нарезаем небольшими кубиками, чеснок – мелко крошим.
Обжариваем овощи на сковороде с растительным маслом около 5-7 минут.
Добавляем фарш и приправы: хмели-сунели, молотый перец и соль, томатную пасту. Перемешиваем и обжариваем около 10 минут на небольшом огне, периодически помешивая.
Добавляем в массу гречку и вливаем воду, аккуратно перемешиваем. Ещё немного солим и добавляем сливочное масло.
Тушим под крышкой около получаса.
Готовое блюдо подаём порционно, можно украсить мелко порубленной зеленью.
Приятного аппетита и гармонии вкуса!
