Мороженое — отличное лакомство, особенно в летний день. Его легко приготовить в домашних условиях, используя всего 3 ингредиента!
Ингредиенты: 200 мл 33%-ных сливок, 180 мл сгущённого молока, 250 грамм ежевики.
Процесс приготовления:
Ежевику моем и измельчаем в блендере.
Затем пропускаем ежевичное пюре через сито, чтобы избавиться от косточек.
Отдельно взбиваем холодные жирные сливки до мягких пиков. Теперь постепенно вливая сгущённое молоко, продолжаем взбивать массу на максимальной скорости ещё около 5 минут. Масса для мороженого в процессе взбивания увеличится в объёме в несколько раз.
В сливочную смесь вводим ежевичное пюре и слегка взбиваем до однородности или перемешиваем лопаткой.
Если есть формочки для заморозки мороженого, используем их. Можно перелить готовое мороженое в контейнер и отправить его в морозильник для застывания. Можно использовать бумажные стаканы.
Ежевичное мороженое готово. Подаём порционно. При подаче в креманках, украсить свежими ягодами.
Приятного аппетита и весёлого лета!
Сытное и быстрое утреннее блюдо. Начинка запекается прямо внутри блинчика на сковороде.
Рулет «Морской дуэт» — это когда нежная, тающая во рту скумбрия встречается с благородной горбушей.…
Рецепт кулича на жирных сливках с добавлением коньяка — настоящая кондитерская магия. Мякиш получается волокнистым,…
«Карамельная» пасха напоминает по вкусу изысканный сливочный десерт. Благодаря заварному крему из сливок и сгущёнки,…
Запеканка из творога с курагой и орехами станет правильным и сытным блюдом для первого приёма…
Из простых ингредиентов легко творить яркие блюда для семьи и гостей!