Оригинальный салат из жареных кабачков с добавлением помидоров и отварных яиц приятно порадует своим вкусом!
Ингредиенты: 1 (300 грамм) кабачок, 2 (150 грамм) помидора, 3 яйца, 1 зубчик чеснока, свежая зелень, соль, перец — по вкусу, растительное масло — для жарки, майонез или сметана — для заправки.
Процесс приготовления:
Чистый молодой кабачок нарезаем кольцами толщиной в пол сантиметра.
Солим их, перемешиваем и даём постоять 10 минут. Обжариваем кольца кабачков на небольшом огне на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые кольца кабачков перекладываем на бумажное полотенце, чтобы сошло лишнее масло.
Отварные яйца очищаем и нарезаем дольками. Также дольками нарезаем помидоры. Свежие петрушку и лук пером мелко нарезаем.
Остывшие обжаренные кабачки разрезаем на две части.
Все ингредиенты соединяем вместе и добавляем чеснок, пропущенный через пресс или натёртый на тёрке. Теперь (при желании) салат можно слегка поперчить и посолить.
Заправляем майонезом и перемешиваем.
Подаём порционно.
Приятного аппетита и вкусного общения!
Сытное и быстрое утреннее блюдо. Начинка запекается прямо внутри блинчика на сковороде.
Рулет «Морской дуэт» — это когда нежная, тающая во рту скумбрия встречается с благородной горбушей.…
Рецепт кулича на жирных сливках с добавлением коньяка — настоящая кондитерская магия. Мякиш получается волокнистым,…
«Карамельная» пасха напоминает по вкусу изысканный сливочный десерт. Благодаря заварному крему из сливок и сгущёнки,…
Запеканка из творога с курагой и орехами станет правильным и сытным блюдом для первого приёма…
Из простых ингредиентов легко творить яркие блюда для семьи и гостей!