Красивая подача усиливает вкус любого блюда

Аппетитное, эффектное и полезное блюдо готовится легко!

Ингредиенты: 3-4 небольших кабачка, 350-500 грамм фарша, 1 головка лука, 30-50 грамм твёрдого сыра, 2-3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки томатного соуса, соль и специи — по вкусу, зелень — по желанию, майонез — для украшения.

Процесс приготовления:

Кабачки промываем и вытираем на сухо. Разрезаем на две части вдоль кабачка, срезая носики по краям овоща.

Аккуратно делаем надрез ножом внутри кабачка, чтобы извлечь внутреннюю часть. Ложкой аккуратно вынимаем мякоть. Так поступаем с остальными заготовками. Мякоть из кабачков нарезаем кубиками и отставляем в сторонку.

Лодочки из кабачков перекладываем на противень с пергаментом.

Отправляем в духовку на 20-30 минут при 180 градусах.

В это время очищенные и вымытые морковь с луком нарезаем кубиками. Обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета лука, 5-7 минут. Отправляем к массе куриный, свиной или говяжий фарш. Перемешиваем и тушим под крышкой, периодически помешивая, 5-7 минут. Теперь массу солим, перчим, добавляем любимые специи к мясу. Добавляем томатный соус или порезанные кубиками свежие помидоры.

Перемешиваем массу и добавляем мякоть кабачков. Тушим под крышкой, 5-7 минут и снимаем с плиты. Начинка для лодочек готова.

На лодочки из кабачков выкладываем начинку и ставим в духовку на 20 минут. Затем рисуем майонезом узор и выкладываем сыр, порезанный пластинами или натёртый на тёрке. И снова в духовку на 5-10 минут.

Готовые фаршированные лодочки подаём порционно, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита и удовольствия от каждого приёма пищи!

Присоединяйтесь к «Мир Вкуса Инфо» в соцсетях: ОК, ВК и ФБ. Мы есть в Дзене и Инстаграме!