Солёные огурцы придают салату кислинку, а жаренные овощи — сладость и аромат.
Ингредиенты: 500 грамм куриных желудков, 1-2 моркови, 1 головка лука, 2 шт солёных огурца, 3-5 шт перец горошком, 1-2 лавровых листа, соль — по вкусу.
Процесс приготовления:
Куриные желудки, хорошо промытые и очищенные, отвариваем до готовности в воде. После закипания варим 30-45 минут. В процессе варки добавляем соль, перец горошком и лавровый лист.
Затем желудки перекладываем в миску, даём слегка остыть и нарезаем соломкой.
Морковь очищаем от кожуры, промываем и натираем на крупной тёрке. Очищенный лук нарезаем мелко. Обжариваем лук с морковью на сковороде с растительным маслом до готовности, посолив и поперчив массу, 5-7 минут.
Огурцы также можно нарезать соломкой или кубиками, как больше нравится.
Солёные огурчики можно заменить на консервированный горох.
Собираем салат. В салатнице соединяем куриные желудки, обжаренные лук с морковью и нарезанные огурчики. Перемешав, заправляем майонезом.
Подаём к столу на общем блюде или порционно.
Приятного аппетита и удовольствия от вкуса новых блюд!
Рецепт кулича на жирных сливках с добавлением коньяка — настоящая кондитерская магия. Мякиш получается волокнистым,…
«Карамельная» пасха напоминает по вкусу изысканный сливочный десерт. Благодаря заварному крему из сливок и сгущёнки,…
Запеканка из творога с курагой и орехами станет правильным и сытным блюдом для первого приёма…
Из простых ингредиентов легко творить яркие блюда для семьи и гостей!
Салат «Аппетитный» - вкусное решение в трудовые будни.
Красивая подача закусок из обычных ингредиентов повышает интерес к самому блюду.