Проверенное временем блюдо радует и на праздничном столе, и в будни!
Ингредиенты: 250 грамм полендвицы, 200 грамм шампиньонов, 50-70 грамм твёрдого сыра, 2 томата, 1 головка лука, соль и перец — по вкусу.
Процесс приготовления:
Полендвицу нарезаем на порционные кусочки и отбиваем с двух сторон. Перекладываем в ёмкость для запекания, смазанную растительным маслом. Солим и перчим каждый кусочек мяса.
Дополнительную пикантность блюду добавит горчица. Ею промазываем отбитое мясо.
Со шляпок шампиньонов снимаем верхний слой. Нарезаем произвольно, а очищенный лук шинкуем.
Обжариваем лук с грибами на сковороде с растительным маслом до готовности, 5-7 минут.
Перекладываем грибы на мясо ровным слоем.
Закрываем шампиньоны томатами, нарезанным пластинами в 1 см.
Твёрдый сыр натираем на тёрке и закрываем томаты.
Можно для рецепта брать два вида сыра. Например, адыгейский и российский.
Сверху рисуем майонезом решёточку.
Отправляем в духовку запекаться при 180 градусах на 30 минут.
Подавать на порционных тарелках с гарниром и салатом.
Приятного аппетита и удовольствия от очередного приёма пищи!
Присоединяйтесь к «Мир Вкуса Инфо» в соцсетях: ОК, ВК и ФБ. Мы есть в Дзене и Инстаграме!
Сытное и быстрое утреннее блюдо. Начинка запекается прямо внутри блинчика на сковороде.
Рулет «Морской дуэт» — это когда нежная, тающая во рту скумбрия встречается с благородной горбушей.…
Рецепт кулича на жирных сливках с добавлением коньяка — настоящая кондитерская магия. Мякиш получается волокнистым,…
«Карамельная» пасха напоминает по вкусу изысканный сливочный десерт. Благодаря заварному крему из сливок и сгущёнки,…
Запеканка из творога с курагой и орехами станет правильным и сытным блюдом для первого приёма…
Из простых ингредиентов легко творить яркие блюда для семьи и гостей!