Вкусные и полезные баклажаны, кабачки, морковь и перец на обед, ужин или перекус приготовить не сложно, а результат того стоит!
Ингредиенты: 1 кабачок, 1 баклажан, 1 морковь, 1 болгарский перец, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока. Заправка: 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка яблочного уксуса, зелень, соль и перец — по вкусу.
Процесс приготовления:
Кабачок, баклажан и перец нарезаем соломкой.
Морковь очищаем от кожуры и нарезаем соломкой, лук — дольками, чеснок — пластинами.
Выкладываем подготовленные овощи на противень, застреленный пергаментом.
Солим и перчим овощи по вкусу. Приправляем специями: имбирём, паприкой. Поливаем растительным маслом.
Ставим противень в духовку и запекаем овощи 30 минут.
Готовим заправку. Для этого в пиале соединяем ингредиенты и перемешиваем.
Перекладываем запечённые овощи в миску и поливаем заправкой, перемешиваем.
Подаём порционно с мясом, котлетами или рыбкой.
В дни поста овощи хороши как полноценное блюдо. А для приверженцев правильного питания блюда из овощей не найти!
Приятного аппетита и полезного приёма пищи!
Сытное и быстрое утреннее блюдо. Начинка запекается прямо внутри блинчика на сковороде.
Рулет «Морской дуэт» — это когда нежная, тающая во рту скумбрия встречается с благородной горбушей.…
Рецепт кулича на жирных сливках с добавлением коньяка — настоящая кондитерская магия. Мякиш получается волокнистым,…
«Карамельная» пасха напоминает по вкусу изысканный сливочный десерт. Благодаря заварному крему из сливок и сгущёнки,…
Запеканка из творога с курагой и орехами станет правильным и сытным блюдом для первого приёма…
Из простых ингредиентов легко творить яркие блюда для семьи и гостей!