Удивительная перловка с фаршем восхитила всю семью!
Ингредиенты: 300 грамм свиного или куриного фарша, 150 грамм перловой крупы, 1-2 головки лука, 1 большая морковка, 1-2 свежих томата и 50-70 грамм томатного соуса, 2-3 зубчика чеснока, 200 грамм болгарского перца — по желанию. Соль и перец — по вкусу, растительное масло — для жарки.
Процесс приготовления:
Промытую перловку отвариваем в кипящей воде до готовности. Около получаса.
Лук и морковь натираем на крупной тёрке и обжариваем в небольшом количестве растительного масла.
Добавляем к обжаренным овощам фарш. Солим и перчим. Можно добавить своих любимых специй. Обжариваем массу до готовности.
Теперь можно добавить очищенный от кожуры и размятый вилкой томат и перец, порезанный небольшими кубиками. Протушив массу, добавляем отварную перловую крупу, чеснок, пропущенный через пресс и перемешиваем.
Томим под крышкой, переодически помешивая, ещё 5-10 минут.
Подаём порционно, украсив блюдо из перловки с фаршем мелкопорезанной зеленью.
Рассыпчатая, яркая, очень ароматная и вкусная перловка готова!
Приятного аппетита и вкусного приёма пищи!
«Карамельная» пасха напоминает по вкусу изысканный сливочный десерт. Благодаря заварному крему из сливок и сгущёнки,…
Запеканка из творога с курагой и орехами станет правильным и сытным блюдом для первого приёма…
Из простых ингредиентов легко творить яркие блюда для семьи и гостей!
Салат «Аппетитный» - вкусное решение в трудовые будни.
Красивая подача закусок из обычных ингредиентов повышает интерес к самому блюду.
Мясной рулет, как закуска, пленит своей красотой в разрезе и насыщенным, ароматным вкусом.