Когда подать на десерт хочется чего-то новенького, присмотритесь к рецепту кофейного пирога на кефире.
Ингредиенты: 200 грамм муки, 150 грамм сахара, 100 мл кефира, 80 мл растительного масла, 2 яйца, 3 чайные ложки растворимого кофе, пол чайной ложки соды. Для крема: 5 столовых ложек сметаны, 2-3 столовые ложки сахарной пудры.
Процесс приготовления:
В кефир добавить растворимый кофе и соду, перемешать. Отставить в сторонку на 15 минут. За это время масса разбухнет и увеличится в объёме.
Отдельно взбиваем яйца и сахара со щепоткой соли 5-7 минут. Когда масса посветлеет и увеличится в объёме, вливаем кефир и масло. Перемешав, всыпаем муку.
Замешиваем тесто консистенции густой сметаны.
Дно чаши мультиварки закрываем пергаментом и смазываем растительным маслом. Переливаем тесто.
Если печь кофейный пирог в духовке, то можно использовать силиконовую или разъёмную форму.
На дисплее мультиварки выставляем режим «Выпечки» и время 65 минут, затем — «Подогрев» на 20 минут.
Если выпекать пирог в духовке, то времени потребуется 40 минут при 180 градусах.
Остывший пирог извлекаем из чаши или формы, в которой она выпекалась и смазываем кремом и перекладываем на сервировочное блюдо.
Для крема соединяем сметану и сахарную пудру. Перемешав до однородной консистенции, покрываем верх и бока пирога.
Подаём на общем блюде или порционно!
Приятного аппетита и удовольствия от десерта!
«Карамельная» пасха напоминает по вкусу изысканный сливочный десерт. Благодаря заварному крему из сливок и сгущёнки,…
Запеканка из творога с курагой и орехами станет правильным и сытным блюдом для первого приёма…
Из простых ингредиентов легко творить яркие блюда для семьи и гостей!
Салат «Аппетитный» - вкусное решение в трудовые будни.
Красивая подача закусок из обычных ингредиентов повышает интерес к самому блюду.
Мясной рулет, как закуска, пленит своей красотой в разрезе и насыщенным, ароматным вкусом.