Фаршированный яблочной начинкой, лаваш прекрасно разнообразит завтраки и перекусы.
Ингредиенты: 2 листа лаваша, 4-5 штук яблок, 2-3 столовые ложки сахара, 1-2 столовые ложки сока лимона, 100 грамм сливочного масла, 1 яйцо, 1 столовая ложка молока.
Процесс приготовления:
Вымытые яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, натираем на тёрке.
Перекладываем массу на сухую сковороду и тушим под крышкой, периодически помешивая, 7-10 минут. Время зависит от сочности яблок.
Теперь добавляем 30 грамм сливочного масла, сок лимона и сахар. Перемешиваем и жарим до тех пор, пока не выпарится вся влага.
Листы лаваша разрезаем на пополам, складываем и ещё раз разрезаем на пополам. Получится 8 листов лаваша.
На лист лаваш выкладываем столовую ложку яблочной начинки и складываем рулетом. Загибая края.
Яйцо с молоком взбалтываем вилкой до однородной консистенции. В кляре обмакиваем слойки из лаваша с начинкой.
Обжариваем на сковороде со сливочным маслом с двух сторон.
Перекладываем на сервировочное блюдо и подаём к столу.
Приятного аппетита и вкусного дня!
