Блинчики получаются тонкими, но эластичными и такими вкусными! А ещё из них можно готовить закуски или добавить различные начинки — будет ещё вкуснее!
Ингредиенты: 500 мл кефира, 250-300 грамм муки, 200 мл крутого кипятка, 2 яйца, 3-4 столовые ложки сахара, 2-3 столовые ложки растительного масла, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки соды.
Процесс приготовления:
Для теста используем кефир и яйца комнатной температуры.
Кефир, яйца, сахар и соль слегка взбиваем венчиком до однородности. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто без комков. В крутом кипятке растворяем соду и вводим в тесто. Перемешав, даём тесту отдохнуть 10-15 минут. Тесто начнёт пузыриться, подходить.
Добавляем в отдохнувшее тесто масло, перемешиваем. Тесто получается довольно жидким.
Выпекаем блинчики на очень хорошо прогретой сковороде с двух сторон до готовности.
Подаём тонкие ажурные блинчики со сметаной, вареньем, сиропом, сгущёнкой, ягодами…
Приятного аппетита и удовольствия от вкуса!
«Карамельная» пасха напоминает по вкусу изысканный сливочный десерт. Благодаря заварному крему из сливок и сгущёнки,…
Запеканка из творога с курагой и орехами станет правильным и сытным блюдом для первого приёма…
Из простых ингредиентов легко творить яркие блюда для семьи и гостей!
Салат «Аппетитный» - вкусное решение в трудовые будни.
Красивая подача закусок из обычных ингредиентов повышает интерес к самому блюду.
Мясной рулет, как закуска, пленит своей красотой в разрезе и насыщенным, ароматным вкусом.