Готовить не сложно, сложно дождаться часа, что выпадает на томление рыбки!
Ингредиенты: 3-4 шт минтая или другой рыбы, 1-2 головки лука, 1-2 моркови, 3 столовые ложки сметаны, соль, перец и другие приправы к рыбе — по вкусу.
Процесс приготовления:
Очищенный минтай (у меня — хек) режем на порционные куски, морковь натираем на крупной тёрке, а лук — полукольцами.
Делаем заправку. В сметану добавляем приправы и соли. Можно добавить немного горчицы, перемешиваем. Выкладываем в заправку рыбу и снова перемешиваем, чтобы заправка максимально покрыла куски минтая.
В жаровню или глубокую сковороду наливаем немного растительного масла. Выкладываем часть моркови ровным слоем, поверх — слой из половины лука. Теперь выкладываем все куски рыбы и закрываем оставшейся морковью с луком.
Закрываем крышкой и ставим на медленный огонь томиться в течение часа.
Подавать на общем блюде или порционно с гарниром.
Приятного аппетита и полезного приёма пищи!
Сытное и быстрое утреннее блюдо. Начинка запекается прямо внутри блинчика на сковороде.
Рулет «Морской дуэт» — это когда нежная, тающая во рту скумбрия встречается с благородной горбушей.…
Рецепт кулича на жирных сливках с добавлением коньяка — настоящая кондитерская магия. Мякиш получается волокнистым,…
«Карамельная» пасха напоминает по вкусу изысканный сливочный десерт. Благодаря заварному крему из сливок и сгущёнки,…
Запеканка из творога с курагой и орехами станет правильным и сытным блюдом для первого приёма…
Из простых ингредиентов легко творить яркие блюда для семьи и гостей!