Для любителей десертов, шикарный рецепт пирога с нежнейшей структурой теста, сметанным кремом и дроблёными орешками…
Ингредиенты: 300 грамм моркови, 250-300 грамм муки, 200 грамм сахара, 150 грамм апельсина, 100 грамм орехов, 10 грамм разрыхлителя, 5 грамм молотого имбиря, 5 грамм молотой корицы, 2 грамма ванилина, 2 грамма мускатного ореха, 3 яйца, щепотка соли. Крем: 200 грамм сметаны, 100 грамм сахарной пудры.
Процесс приготовления:
Морковь очищаем от кожуры, промываем водой, нарезаем кусками и измельчаем блендером.
Апельсин промываем водой и вместе с кожурой измельчаем блендером.
Орехи также измельчаем в крошку.
В миске соединяем морковь, апельсин и орехи. Добавляем яйца, сахар, соль и перемешиваем.
Всыпаем ванилин, корицу, мускатный орех, имбирь и муку. Перемешиваем до однородной массы, по консистенции гуще сметаны.
На этом этапе обогатить пирог можно, всыпав 1-2 горсти изюма или вяленой клюквы. Я не добавляла.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и перекладываем тесто в форму равномерным слоем.
Запекаем морковный кекс в духовке при 180 градусах 50 минут.
Перекладываем выпечку на сервировочное блюдо и готовим крем.
Смешиваем сахарную пудру со сметаной и перемешиваем до однородности.
Поливаем сметанным кремом кекс и украшаем по своему желанию. Я посыпала дроблённым микстом орехов.
Подаём к столу с ароматным чаем.
Приятного аппетита и удовольствия от шикарного десерта!
Сытное и быстрое утреннее блюдо. Начинка запекается прямо внутри блинчика на сковороде.
Рулет «Морской дуэт» — это когда нежная, тающая во рту скумбрия встречается с благородной горбушей.…
Рецепт кулича на жирных сливках с добавлением коньяка — настоящая кондитерская магия. Мякиш получается волокнистым,…
«Карамельная» пасха напоминает по вкусу изысканный сливочный десерт. Благодаря заварному крему из сливок и сгущёнки,…
Запеканка из творога с курагой и орехами станет правильным и сытным блюдом для первого приёма…
Из простых ингредиентов легко творить яркие блюда для семьи и гостей!