Корюшка обладает изысканным вкусом, содержит массу питательных веществ и положительно влияет на организм.
Иногда корюшку путают с мойвой и ряпушкой. Мойва и ряпушка отличаются ярко выраженным рыбным запахом. Свежая корюшка отличается нежным, огуречным запахом, практически не напоминающим рыбный продукт.
Корюшка содержит много питательных веществ и ценных для здоровья компонентов. В 100 граммах рыбы содержится 98 ккал. На каждые 100 грамм: 17 грамм белков, 6,5 грамм жиров и 0 углеводов.
В корюшке содержится полный комплекс минералов, в которых испытывает потребность человеческий организм на разных этапах жизни.
При покупке рыбы, стоит обратить внимание на:
Самый простой способ – жарка на сковороде. Для этого рыбу нужно почистить: удалить головы и кишки. Если не удалить внутренности, готовая корюшка будет горчить.
Промыть очищенную корюшку и посолить, затем обвалять в муке. Жарить на растительном масле (или без) на сковороде с двух сторон до готовности.
Можно, перед жаркой, рыбку вывалять не только в муке, но и в яйце.
Приятного аппетита и полезного приёма пищи!
Рецепт кулича на жирных сливках с добавлением коньяка — настоящая кондитерская магия. Мякиш получается волокнистым,…
«Карамельная» пасха напоминает по вкусу изысканный сливочный десерт. Благодаря заварному крему из сливок и сгущёнки,…
Запеканка из творога с курагой и орехами станет правильным и сытным блюдом для первого приёма…
Из простых ингредиентов легко творить яркие блюда для семьи и гостей!
Салат «Аппетитный» - вкусное решение в трудовые будни.
Красивая подача закусок из обычных ингредиентов повышает интерес к самому блюду.