Ингредиенты: 500-700 грамм шампиньонов, головка лука, 1 л куриного бульона, 200 мл сливок, зелёный лук, соль, мускатный орех, перец — по вкусу, растительное масло — для жарки. А также: грецкие орехи, зелень, гренки.
Процесс приготовления:
Чистые грибы нарезаем тонкими пластинами. Для этого рецепта подойдут другие сорта грибов.
Нарезанный лук обжариваем на сковороде с маслом до готовности. Затем добавляем нарезанные шампиньоны. Продолжаем жарим ещё около 10 минут, не забывая помешивать.
В кипящий бульон отправляем обжаренные грибы. Добавляем любимые специи, соль и сливки. Доводим до кипения.
Готовый грибной суп можно пюрировать блендером.
Подаём порционно, добавив к тарелке супа гренки, сухарики, орешки и зелёный лук.
Приятного аппетита и вкусного приёма пищи!
Сытное и быстрое утреннее блюдо. Начинка запекается прямо внутри блинчика на сковороде.
Рулет «Морской дуэт» — это когда нежная, тающая во рту скумбрия встречается с благородной горбушей.…
Рецепт кулича на жирных сливках с добавлением коньяка — настоящая кондитерская магия. Мякиш получается волокнистым,…
«Карамельная» пасха напоминает по вкусу изысканный сливочный десерт. Благодаря заварному крему из сливок и сгущёнки,…
Запеканка из творога с курагой и орехами станет правильным и сытным блюдом для первого приёма…
Из простых ингредиентов легко творить яркие блюда для семьи и гостей!