Горячую закуску из баклажан подаём к столу и на обеды с ужинами.
Ингредиенты: 1 баклажан, 3 столовые ложки соевого соуса, 2 зубчика чеснока, 1-2 столовых ложек кукурузного или картофельного крахмала, 1 перец чили, соль и перец чёрный молотый — по вкусу, зелень — для украшения.
Процесс приготовления:
Баклажаны нарезаем брусочками, размером 5-7 см и толщиной 1,5 см. Перекладываем в миску, солим и перчим, добавляем любимых специй. Оставляем на 5-10 минут, затем обжариваем брусочки на сковороде с растительным маслом до румяности, 7-10 минут. Перекладываем брусочки баклажан на тарелку.
Для заправки соединяем соевый соус с измельчёнными зубчиками чеснока и покрошенным острым перцем.
На сухую сковороду с антипригарным покрытием выкладываем подготовленные баклажаны и поливаем приготовленным соусом. На сильном огне, постоянно помешивая, обжариваем массу, пока соевый соус не выпарится.
Перекладываем баклажаны на блюдо и посыпаем свежей зеленью с кунжутом.
Приятного аппетита и удовольствия от вкуса новых блюд!
Присоединяйтесь к «Мир Вкуса Инфо» в соцсетях: ОК, ВК и ФБ. Мы есть в Дзене и Инстаграме!
Сытное и быстрое утреннее блюдо. Начинка запекается прямо внутри блинчика на сковороде.
Рулет «Морской дуэт» — это когда нежная, тающая во рту скумбрия встречается с благородной горбушей.…
Рецепт кулича на жирных сливках с добавлением коньяка — настоящая кондитерская магия. Мякиш получается волокнистым,…
«Карамельная» пасха напоминает по вкусу изысканный сливочный десерт. Благодаря заварному крему из сливок и сгущёнки,…
Запеканка из творога с курагой и орехами станет правильным и сытным блюдом для первого приёма…
Из простых ингредиентов легко творить яркие блюда для семьи и гостей!