Сливовый пирог: проще простого и  вкуснее вкусного!

Место любимого десерта легко займёт сливовый пирог.

Ингредиенты: 300 грамм муки, 200 грамм творога, 50 мл молока, 50 мл растительного масла, 50 грамм сахара, 8-10 грамм разрыхлителя, 1 яйцо, щепотка соли, ванилин — по желанию. Начинка: 500-600 грамм слив, 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка корицы.

Процесс приготовления:

В миске соединяем творог, яйцо, сахар, молоко, масло и соль с ванилином. Пробиваем массу погружным блендером до однородной консистенции.

Всыпаем просеянные муку и разрыхлитель. Замешиваем мягкое тесто. Накрываем плёнкой и даём отдохнуть 10-15 минут.

В это время сливы промываем водой, обсушиваем бумажным полотенцем и, удалив косточку, нарезаем кусочками.

Отдохнувшие тесто раскатываем тонким прямоугольником. Нарезаем тесто пластинами шириной в 6-8 сантиметров.

На каждый кусок по середине выкладываем подготовленные сливы. Посыпаем сахаром, смешанным с корицей.

Подняв бока полоски теста так, чтобы сливовая начинка оказалась внутри, сворачиваем тесто улиткой. Также сложив следующую полоску теста с начинкой, продолжаем скручивать пирог улиткой. Так поступаем с оставшимися полосками теста с начинкой.

Перекладываем  пирог в форму для запекания. Форму для десерта предварительно смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой и дно застилаем пергаментом.

Выпекаем пирог в разогретой духовке 35-50 минут при 180 градусах.

Готовый сливовый пирог аккуратно перекладываем на сервировочное блюдо.

Украшаем сахарной пудрой и подаём к столу с ароматным чаем.

Пирог прекрасен на вкус и в разрезе! Приготовьте и убедитесь сами!

Приятного аппетита и удовольствия от шикарного десерта!

Присоединяйтесь к «Мир Вкуса Инфо» в соцсетях: Одноклассники, ВКонтакте и Фейсбуке. Мы есть также в Телеграме и  Инстаграме!