Готовят классический винегрет двумя способами.
Ингредиенты: 1 крупная свёкла, 2-4 клубня картофеля, 1 морковь, 1 головка лука, 3-4 шт солёных огурца, 100 грамм квашенной капусты, 1/2 банки консервированного горошка, соль и перец чёрный молотый — по вкусу, растительное масло — для заправки.
Процесс приготовления:
Свёклу, картофель и морковь отвариваем до готовности в мундире или запекаем в фольге в духовке.
Снимаем кожуру с овощей и нарезаем кубиками. Также нарезаем солёные огурчики, а лук — полукольцами.
Все ингредиенты, кроме свёклы, соединяем в салатнике. Перемешиваем и заправляем растительным маслом.
Нарезанную свёклу в отдельной миске заправляем растительным маслом и только потом соединить с остальными продуктами. При таком способе приготовления винегрета продукты салата сохраняют свои цвет и вкус.
Все ингредиенты смешиваются в салатнике и заправляются растительным маслом.Так винегрет классический получается однородным, густо-красного цвета.
В салате можно зелёный консервированный горошек заменить отварной фасолью.
Подаём к столу на общем блюде или порционно, посолив и поперчив по вкусу и украсив зеленью.
Приятного аппетита и удовольствия от вкуса любимых блюд!
Сытное и быстрое утреннее блюдо. Начинка запекается прямо внутри блинчика на сковороде.
Рулет «Морской дуэт» — это когда нежная, тающая во рту скумбрия встречается с благородной горбушей.…
Рецепт кулича на жирных сливках с добавлением коньяка — настоящая кондитерская магия. Мякиш получается волокнистым,…
«Карамельная» пасха напоминает по вкусу изысканный сливочный десерт. Благодаря заварному крему из сливок и сгущёнки,…
Запеканка из творога с курагой и орехами станет правильным и сытным блюдом для первого приёма…
Из простых ингредиентов легко творить яркие блюда для семьи и гостей!