Вкус — порадовал, а с подачей возникли проблемы

Просматривая рецепты в интернете, хочется получить аналогичный результат. Но не всегда ожидания совпадают с реальностью.

Ингредиенты (4 шт): 100 грамм твёрдого сыра, 1 томат, 1 огурец, 1 авокадо, 1-2 веточки лука пером, 1 чайная ложка сока лимона, 1 столовая ложка оливкового масла, 1/2 чайной ложки соевого соуса, щепотка соли, 4 оливки и кунжут — для украшения.

Процесс приготовления:

Сыр натираем на тёрке. На сковороде с антипригарным покрытием без добавления масла выкладываем сыр, как на оладьи. На медленном огне прожариваем сырный блинчик с двух сторон. Затем перекладываем блин на перевёрнутый стакан. Салфеткой закрываем сырный блин и придавливаем к дну стакана. Оставляем на 3-5 минут, чтобы сыр застыл в нужной форме.

У меня, как показывалось в видеорецепте, не совсем получилось: сыр при нагревании стал тянучим и не держал форму. Переворачивать блинчики на сковороде было сложно, как и распределять массу по перевёрнутому стакану.

Для начинки авокадо, помидор и огурчики нарезаем кубиками, лук пером — шинкуем. Смешиваем ингредиенты и добавляем заправку.

Для заправки смешиваем соус, масло и сок лимона. Солим и перчим по вкусу.

Снимаем сырные корзиночки со стакана и наполняем начинкой.

Посыпаем кунжутом и сверху добавляем оливку. Можно вместо оливок положить креветки.

Подаём на общем блюде.

Приятного аппетита и удовольствия от вкуса новых блюд!

Присоединяйтесь к «Мир Вкуса Инфо» в соцсетях: Одноклассники, ВКонтакте и Фейсбуке. Мы есть также в Дзене, Телеграме и  Инстаграме!

0 0 votes
Рейтинг статьи
Мир Вкуса

Recent Posts

Блинчики с сыром и курицей на завтрак

Сытное и быстрое утреннее блюдо. Начинка запекается прямо внутри блинчика на сковороде.

1 месяц ago

«Морской дуэт» — идеальное решение, чтобы удивить гостей чем-то изысканным, но понятным

Рулет «Морской дуэт» — это когда нежная, тающая во рту скумбрия встречается с благородной горбушей.…

2 месяца ago

Нежнейший пасхальный кулич на сливках: тает во рту!

Рецепт кулича на жирных сливках с добавлением коньяка — настоящая кондитерская магия. Мякиш получается волокнистым,…

2 месяца ago

Творожная пасха «Карамельная» с курагой

«Карамельная» пасха напоминает по вкусу изысканный сливочный десерт. Благодаря заварному крему из сливок и сгущёнки,…

2 месяца ago

Творожная запеканка без муки

Запеканка из творога с курагой и орехами станет правильным и сытным блюдом для первого приёма…

1 год ago

Пикантный, насыщенный вкус яркой закуски для тёплых встреч

Из простых ингредиентов легко творить яркие блюда для семьи и гостей!

1 год ago