Крепли получаются нежными, воздушными, румяным и изумительно вкусными!..
Ингредиенты: 700-800 грамм муки, 500 грамм творога, 200 грамм сметаны, 2 яйца, 5 столовых ложек сахара, пол чайной ложки соли, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 10 грамм разрыхлителя.
Процесс приготовления
В творог добавляем яйца, сметану и сахар. Пробиваем всё погружным блендером. Так консистенция теста будет более однородной, что благоприятно скажется на конечном результате выпечки. Добавляем соль и масло, перемешиваем. Теперь в 2-3 приёма вводим в массу просеянную муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто и, накрыв пищевой плёнкой, даём тесту постоять около 2 часов в холодильнике.
Отдохнувшее тесто раскатываем в пласт толщиной в 1 сантиметр. Разрезаем на полоски и сворачиваем в виде хвороста. Можно из тесто вырезать и другие формы, например, кольца и шарики.
Обжариваем заготовки на сковородке с кипящим маслом с двух сторон до готовности.
Готовый хворост выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Крепли (хворост) получаются пышными, вкусными и просто тают во рту!
При подаче хворост посыпаем сахарным песком.
Приятного аппетита и вкусного чаепития!
Сытное и быстрое утреннее блюдо. Начинка запекается прямо внутри блинчика на сковороде.
Рулет «Морской дуэт» — это когда нежная, тающая во рту скумбрия встречается с благородной горбушей.…
Рецепт кулича на жирных сливках с добавлением коньяка — настоящая кондитерская магия. Мякиш получается волокнистым,…
«Карамельная» пасха напоминает по вкусу изысканный сливочный десерт. Благодаря заварному крему из сливок и сгущёнки,…
Запеканка из творога с курагой и орехами станет правильным и сытным блюдом для первого приёма…
Из простых ингредиентов легко творить яркие блюда для семьи и гостей!